아몬드의 효능 | 당뇨에 좋은 이 견과류의 이로움과 부작용

사진: Unsplash 의 Nacho Fernández

 

안녕하세요 이로운 식탁입니다.

여러분들은 아몬드를 좋아하시나요? 

 

아몬드는 일상생활에 다양한 형태로 존재하는 거 같아요.

저 같은 경우는 아몬드로 만든 대체유를 즐겨 마시는 것처럼 이제는 우유의 형태로도 등장했는데요.

오늘은 물방울 모양의 귀여운 견과류 하나에 들어가 있는 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 

 

---

아몬드의 효능 

 

I. 영양 가치

아몬드는 비타민 E, 마그네슘, 칼슘, 철, 단백질, 식이 섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 E는 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다.

II. 심혈관 건강

아몬드에 함유된 단일 불포화 지방산인 오메가-3와 오메가-6 지방산은 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 이러한 지방산은 동맥 경화를 예방하고 혈압을 조절하여 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 역할을 합니다.

III. 혈당 조절

아몬드는 낮은 탄수화물 함량과 높은 식이 섬유 함량을 가지고 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 식이 섬유는 소화가 느려져 혈당 상승을 완화하고 인슐린 민감성을 향상하는 데 도움을 줍니다. 따라서 당뇨병 관리에 도움을 주는 식품으로 알려져 있습니다.

IV. 뇌 기능 개선

아몬드에는 뇌 기능에 중요한 영양소인 비타민 E와 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 E는 노화로 인한 뇌 기능 감소를 예방하고 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 도움을 줍니다. 마그네슘은 신경전달과 뇌 활동에 필수적인 미네랄로 알려져 있습니다.

V. 뼈 건강 유지

아몬드에는 칼슘과 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아의 형성을 지원하고 골다공증 예방에 도움을 주는 역할을 합니다. 단백질은 뼈의 구성 성분이며, 골조직의 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다.

VI. 스트레스 완화

아몬드에는 세로토닌과 마그네슘이 함유되어 있어 감정 안정화에 도움을 줄 수 있습니다. 세로토닌은 기분을 안정시키고 스트레스를 완화하는 데 관여하며, 마그네슘은 신경전달물질의 생성과 작용에 영향을 줍니다.

 

---

아몬드의 부작용

I. 알레르기 반응

일부 사람들은 아몬드에 대한 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 아몬드 알레르기는 피부 발진, 가려움증, 발작, 호흡곤란 등의 증상으로 나타날 수 있습니다. 아몬드에 알레르기가 있는 경우 해당 식품을 피하는 것이 중요합니다.

II. 소화 문제

아몬드는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 과도한 섭취로 인해 소화 문제를 유발할 수 있습니다. 특히 아몬드를 통째로 먹을 경우 소화가 어려울 수 있습니다. 소화 문제를 경험하는 경우 아몬드를 적절한 크기로 다진다거나 기름에 절여 부드럽게 만들어 소화시킬 수 있습니다.

III. 산뇨증

아몬드에는 산성성분인 옥살산이 함유되어 있을 수 있습니다. 일부 사람들은 아몬드를 과도하게 섭취할 경우 산뇨증을 경험할 수 있습니다. 산뇨증은 소변의 산성화로 인해 비뇨기 감염이나 결석 발생 등의 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서 아몬드를 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다.

IV. 치아 손상

아몬드는 딱딱한 식품이기 때문에 과도한 섭취 또는 잘못된 방식으로 섭취할 경우 치아 손상의 위험이 있습니다. 아몬드를 바로 먹기보다는 적절한 크기로 다진다거나 플레이크 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

V. 칼로리와 체중 관리

아몬드는 지방이 비교적 높은 식품입니다. 과도한 아몬드 섭취는 칼로리 섭취를 증가시키고 체중 관리에 영향을 줄 수 있습니다. 적절한 양과 균형 잡힌 식단과 함께 아몬드를 소비하는 것이 중요합니다.