건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 강황을 좋아하시나요? 아무래도 강황이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 요리는 바로 카레가 아닐까 싶어요. 그만큼 독특한 향과 풍미를 지닌 이 식품은 동아시아를 비롯해, 중동, 그리고 유럽까지 식재료와 약재, 그리고 염료제로 많은 사랑을 받아왔는데요. 오늘은 인류에게 이로움을 안겨준 식물, 강황의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 강황의 효능 I. 항염작용 강황은 강력한 항염작용 효과를 가지고 있습니다. 그 안에 함유된 황홍엽산은 염증 반응을 억제하고, 관절염, 류마티스 관절염 등 염증성 질환의 증상을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. II. 항산화 효과 강황은 높은 항산화 활성을 가지고 있어 인체 내에 암을 유발하는 성분 중 하나인 자유라디칼로부터 세포를 보호하..

향기솔솔 허브 2023. 6. 14. 18:38