고사리의 효능 | 뇌에 좋은 이 채소의 이로움과 부작용
안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 고사리를 좋아하시나요? 무려 고생대부터 존재한 고사리는 한국에서는 빠질 수 없는 식재료 중 하나죠. 주로 데쳐서 나물이나 볶음을 섭취하는 고사리는 그 특유한 쫄깃거리는 식감으로 최근 비건 식단을 찾는 분들 사이에서는 고기 대신 사용되기도 한다는데요. 오늘은 한국인이 사랑하는 채소, 고사리의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 고사리의 효능 I. 영양소의 보고 고사리는 식물성 식품 중에서도 풍부한 영양분을 포함하고 있습니다. 단백질, 식이섬유, 비타민 C와 E, K는 물론 철, 인, 칼슘과 같은 미네랄과 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강한 식단에 유용합니다. II. 소화기능 개선 고사리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 소화기능을 개선하는데 도움이 됩니다. 이 식이섬..
건강튼튼 채소
2023. 8. 5. 08:55
