과메기의 효능 | 간에 좋은 이 식품의 이로움과 부작용
안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 과메기를 좋아하시나요? 청어나 꽁치를 짚으로 꿰어 10일 정도 찬 바닷바람에 말린 포항의 특산물인 과메기는 꾸덕하고 눅진한 풍미가 가득한 식품입니다. 이미 조선시대부터 만들어 먹었던 이 생선 가공품은 기름이 뚝뚝 묻어날 정도로 꾸덕한 기름이 특징인데 떡과 비슷한 질감에 진한 물고기 비린내로 호불호가 많이 갈리는 식품이 아닐까 싶습니다. 하지만 이 과메기에는 우리가 알지 못하는 놀라운 이로움들이 숨어있다고 하는데요. 오늘은 진한 바다의 풍미를 지닌 과메기의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 과메기의 효능 1. 높은 단백질 함량 과메기는 높은 단백질 함량을 자랑합니다. 단백질은 성장과 개발에 필수적이며, 근육을 생성하고 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 과메기를 소비..
감사한 축산물
2023. 9. 18. 09:58
