건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 홍삼을 즐겨 드시나요?   홍삼은 오랜 역사를 가진 건강 식품으로, 한국의 대표적인 보양초로 널리 알려져 있습니다. 홍삼은 인삼을 증기로 찌고 말리는 과정에서 유효 성분이 증가하며, 항산화 및 면역력 강화 효과가 뛰어나다고 하는데요.오늘은 홍삼이 가지고 있는 이로움을 기록해 보도록 하겠습니다.  홍삼의 효능1. 면역력 강화홍삼은 면역력을 높이는 대표적인 건강식품입니다. 홍삼에는 진세노사이드라고 불리는 사포닌과 폴리사카라이드 성분이 포함되어 있어 면역 세포를 활성화하고 외부 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 특히 환절기나 면역력이 저하되기 쉬운 시기에 꾸준히 섭취하면 감기 및 기타 감염 질환 예방에 효과적입니다.2. 피로 회복..

향기솔솔 허브 2025. 3. 5. 22:11

안녕하세요, 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 잔대에 대해 알고 계신가요? 딱주, 혹은 사삼이라고도 불리는 잔대는 자주색의 귀여운 꽃이 유명한 식물입니다. 주로 뿌리를 활용하는 잔대는 예부터 한방에서 폐결핵부터 시작하여 여러 가지 증상에 활용되는 귀한 약재로 알려졌는데요.  오늘은 우리의 몸은 건강하게 만들어주는 잔대의 효능에 대해 기록해 보겠습니다.  잔대의 효능  1. 호흡기 건강 개선 잔대는 특히 호흡기 질환에 매우 유익한 효능을 지니고 있습니다. 기관지 건강을 증진하고, 기침과 가래를 줄여주는 작용이 뛰어나기 때문에 천식, 기관지염, 감기 등과 같은 호흡기 관련 질환을 치료하거나 예방하는 데 자주 사용됩니다. 잔대의 이러한 효능은 뿌리에 포함된 사포닌 성분에서 기인하며, 사포닌은 ..

향기솔솔 허브 2024. 9. 17. 14:35

안녕하세요, 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 개똥쑥을 즐겨 드시나요?  쑥의 한 종류인 개똥쑥은 이파리를 두 손가락으로 비벼 보면 개똥 냄새가 나기 때문에 이런 이름을 가지게 되었다고 합니다. 잡초처럼 보이는 이 식물에는 생각보다 얼마나 유익한 성분들이 많은지, 중국의 의학자인 투유유가 개똥쑥에 함유된 아르테미시닌이라는 성분을 이용하여 말라리아 치료제를 만들어 말라리아 퇴치에 큰 기여를 했다고 하더라고요. 오늘은 유용한 성분으로 인류에게 큰 도움을 주는 개똥쑥의 이로움에 대해 기록해 보도록 하겠습니다.  개똥쑥의 효능  1. 해독 작용 개똥쑥은 간 건강을 촉진하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 개똥쑥 추출물은 간에서의 해독 효소인 사이토크롬의 활동을 촉진하는 것으로 밝혀져 있습니다..

향기솔솔 허브 2024. 8. 27. 20:44

안녕하세요, 이로운 식탁입니다.  여러분들은 토사자에 대해 들어보신 적 있으신가요? 토사자는 동아시아 지역에서 자라는 식물 중 하나인 새삼의 씨앗을 가리키는데요. 토사자의 한자를 풀어보면 兔絲子, 즉 허리나 다리가 부러진 토끼가 새삼의 씨를 먹고 다 나았다는 뜻을 가지고 있다고 합니다.그만큼 많은 효능을 가진 토사자는 최근 미국 FDA 승인까지 받았다고 하니 토사자가 얼마나 이로운지 알 수 있을 겁니다.  오늘은 토사자의 대표적인 효능들에 대해서 기록해 보겠습니다.토사자의 효능1. 면역력 강화 토사자는 면역력을 강화하는데 도움이 되는 베타글루칸이라는 성분이 풍부합니다. 베타글루칸은 체내의 면역세포들을 활성화시켜 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 특히, 면역력이 약한 사람들이 토사자를 복용하면 면역력을 향..

향기솔솔 허브 2024. 7. 26. 12:54

안녕하세요, 이로운 식탁입니다. 여러분들은 자단향에 대해 들어보셨나요?   자단나무의 일종 중 하나인 자단향나무 Pterocarpus santalinus는 인도 남부에서 주로 자라는 귀한 나무인데, 이 자단향이 가진 특유의 고풍스러운 금빛 무늬로 인해 예로부터 중국 황실에서 사용되었다고 합니다. 독특한 향을 가진 자단향은 아름다운 무늬로 가구의 재료로 사용됐을 뿐만 아니라 수많은 효능으로 인해 한약재로도 사용되었다고 하는데요.  오늘은 아름다운 금빛 나무, 자단향의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  자단향의 효능 1. 항산화 작용자단향에는 강력한 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 성분은 체내에 암을 유발하는 물질로 알려진 자유라디칼을 중화시키고 세포 손상을 예방하는 데 중요한 역할을 합..

향기솔솔 허브 2024. 7. 4. 13:12

안녕하세요 이로운 식탁입니다.여러분들은 맥문동을 아시나요? 맥문동麥門冬, Liriope platyphylla은 백합과에 속하는 여러해살이 풀로, 주로 중국과 한국과 같은 동아시아 지역에서 자생한다고 해요. 특히 우리나라의 한의학에서는 오랜 기간 동안 다양한 효능으로 인해 약재로 사용되어 왔다고 하는데요.뿌리는 굵고 튼튼한 맥문동은 약효가 이 뿌리에 많이 모여있어 주로 뿌리 부분을 약용으로 활용된다고 합니다.  오늘은 우리에게 많은 이점을 안겨주는 맥문동의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  맥문동의 효능   1. 기관지 건강 개선 맥문동은 기관지 건강에 탁월한 효과가 있습니다. 특히 맥문동의 뿌리는 진해, 거담 효과가 있어 기침과 가래를 완화하는 데 도움이 됩니다. 기관지염이나 천식과 같은 호흡기 질환을..

향기솔솔 허브 2024. 6. 8. 15:24

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 둥굴레를 자주 드시나요?  둥굴레는 중국과 한국, 일본 전역에서 자생하는 전통적인 약용 식물로, 오래전부터 각 국가에서는 이 식물을 통해 다양한 건강 문제를 치료하는 데 사용되어 왔습니다.둥굴레는 고소하고 순한 맛으로 한방 약재뿐만 아니라 가정에서도 선호하는 인기 많은 약초로써 그 가치를 인정받고 있다고 하는데요.  오늘은 모두가 사랑하는 고소한 약초, 둥굴레의 효능에 대해 기록해 보겠습니다.  둥굴레의 효능 1. 면역력 강화 둥굴레는 면역력을 강화하는 데 매우 효과적입니다. 둥굴레에 포함된 다당류와 사포닌 성분이 면역 세포의 활성화를 도와주어 체내 방어 시스템을 강화합니다. 이로 인해 감기, 독감 등과 같은 감염성 질환을 예방하고, 몸의 전반적인 면역 반응을 개..

향기솔솔 허브 2024. 6. 7. 12:51

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 갯방풍을 즐겨 드시나요? 해방풍, 빈방풍, 혹은 해사삼이라고 불리는 갯방풍은 바다 모래에서 자라는 독특한 식물의 한 종류입니다. 주로 한국을 포함하여 일본, 타이완, 중국, 사할린섬 주변에서 서식하는 이 식물은 옛날부터 우리나라에서는 뿌리를 활용하여 약으로 사용하기도 하며, 이파리는 요리 재료로 많이 활용하곤 하였는데요. 오늘은 바다에서 자라는 강한 식물, 갯방풍의 효능에 대해 기록해 보겠습니다. 갯방풍의 효능 1. 항염증 효과 갯방풍은 항염증 작용을 갖춘 여러 가지 화합물을 함유하고 있어, 염증성 질환의 증상 완화와 관련이 있습니다. 특히 관절염, 류머티즘 관절염 및 다른 염증성 질환의 환자들은 갯방풍에 큰 도움을 받을 수 있습니다. 2. 항산화 성분 함유 갯방..

향기솔솔 허브 2023. 11. 6. 09:39