건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 청국장을 즐겨드시나요?  콩을 발효시켜 만든 우리나라 고유의 음식 청국장은 독특한 맛과 강한 향으로 인해 처음에는 먹기까지 꽤나 고생한다고 하는데요. 하지만, 풍미가 강한 이 식품에는 한 번 맛 들이게 되면 없어서 못 먹게 되죠?풍미가 넘치는 이 식품에는 우리가 모르는 이로운 효능들이 넘쳐난다고 하는데요.  오늘은 우리나라의 이로운 전통식품, 청국장의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  청국장의 효능   1. 소화 기능 개선청국장은 발효 과정을 거치면서 소화 효소가 풍부해집니다. 이 효소들은 음식물의 소화를 돕고, 영양소의 흡수를 촉진합니다. 특히 청국장에는 프로바이오틱스가 다량 함유되어 있어 장 건강을 개선하고, 변비 및 설사와 같은 소화기 문제를 완화하는 데 ..

감사한 축산물 2024. 7. 19. 12:08