가지의 효능: 뇌졸중 예방에 좋아요. 가지의 8가지 효능과 부작용, 보관 방법
안녕하세요, 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 가지를 좋아하시나요? 가지는 참 호불호가 강한 채소인 것 같습니다.가지를 좋아하는 친구들이 있는 만큼 싫어하는 친구들도 제법 많은 거 같아요. 실제로 가지는 독특한 모양과 맛을 가지고 있지만 그만큼 많은 사람들에게 사랑받는 채소 중 하나입니다.하지만 사실 가지는 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 유익할 정도로 많은 영양소와 효능이 있다고 합니다.이번 글에서는 모양도 맛도 특이한 가지의 효능에 대해 알아보겠습니다. 가지의 효능1. 항산화 작용가지는 식물성 플라보노이드의 하나인 안토시아닌을 함유하고 있어 강력한 항산화 작용을 합니다. 항산화 작용은 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하여 세포 노화를 방지하고, 암, 심장병 등의 질환을 예방하는 데 도움..
건강튼튼 채소
2024. 8. 2. 14:36
