간장의 효능 | 위장을 튼튼하게 해주는 이 소스의 이로움과 부작용
안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 하루에 간장을 얼마큼 소비하시나요? 콩과 소금물을 통해 발효시켜 만드는 흑갈색의 소스, 간장은 동아시아와 동남아시아 일부에서 사용하는 대표적인 소스입니다. 중국에서 시작된 이 조미료는 감칠맛이 풍부한 짠맛으로 다양한 음식에 깊은 풍미를 더해주어 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 재료 중 하나인데요. 오늘은 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 감칠맛의 대명사, 간장의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 간장의 효능 1. 풍부한 영양소 간장은 단백질, 비타민, 미네랄, 아미노산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어, 식사의 영양가를 높이는데 도움을 줍니다. 2. 소금의 대체 재료 간장은 음식에 소금을 대체하는데 활용될 수 있습니다. 소금을 줄이고 건강을 챙기고 싶을 때 간장을 활용..
감사한 축산물
2023. 11. 12. 09:10
