바질의 효능 | 당뇨에 좋은 이 허브의 이로움과 부작용
안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 바질을 좋아하시나요? 바질은 허브임에도 불구하고 강하지 않은 향으로 듬뿍 먹어도 부담스럽지 않은 식재료 중 하나죠? 특히 견과류와 올리브 오일, 파마산 치즈와 마늘을 함께 넣어 갈아먹는 바질 페스토는 어떤 빵에도 어울릴 만큼 풍성한 맛을 자랑하는데요. 오죽하면 그리스어로 왕이라는 뜻을 가진 '바실레스프'에서 그 이름이 유래되었을 만큼 허브계의 왕으로 불리는 바질에는 놀라운 이로움들이 숨어있다고 하는데요. 오늘은 달콤하고 향긋한 향을 가진 바질의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 바질의 효능 1. 항산화와 항염 효과 바질에는 항산화물질인 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부하게 포함되어 있습니다. 이들은 인체 내에 암을 유발하는 자유라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하는 ..
향기솔솔 허브
2023. 8. 28. 08:51
