아티초크의 효능 | 간에 좋은 이 식물의 이로움과 부작용
안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 아티초크라는 식물을 들어보셨나요? 지중해 연안이 원산지인만큼 바닷가 주변에서 자라는 아티초크는 사실 고대부터 길러온 식용 식물 중 하나입니다. 꽃대 부분을 이용하는 이 식물은 유럽에서 많이 소비되는 식물 중 하나인데요. 감자와 같은 식감을 지녔지만 섬유질이 많아 아삭함도 느낄 수 있는 이 신기한 식물은 은은한 단맛을 지녔다고 합니다. 오늘은 신기한 식물, 아티초크의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 아티초크의 효능 I. 간 건강 개선 아티초크에는 간 건강에 도움이 되는 물질인 실리마린과 크로린이 함유되어 있습니다. 이들은 간세포를 보호하고 간 기능을 촉진하는데 도움이 됩니다. 간은 체내의 독소를 제거하고 노폐물을 처리하는 중요한 역할을 담당하고 있으므로, 아티초크..
건강튼튼 채소
2023. 8. 7. 08:41
