오크라의 효능: 당뇨가 있으면 꼭 챙겨드세요! 오크라가 가진 8가지 효능, 그리고 부작용

사진: Unsplash 의 Neha Deshmukh

 
안녕하세요, 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 
여러분들은 오크라라는 채소를 들어보셨나요?
 
아열대에서 서식하는 오쿠라는 여성의 손가락을 닮아 서양에서는 레이디 핑거라고도 불리는 채소 중 하나입니다. 
우리에게는 생소한 이 채소가 알고 보니 서양에서는 이미 당뇨를 가진 환자들에게 일상적인 채소일 정도로 당뇨에 좋은 효과를 준다고 하는데요. 

 

오늘은 아삭하고 끈적거리는 독특한 식감을 가진 오크라의 이로움을 기록해 봅니다. 
 

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오크라의 효능

 

1. 강력한 항산화 작용

 

오크라에는 폴리페놀, 안토시아닌, 카로티노이드 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 화합물들은 암을 유발하는 성분인 자유라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시키는 역할을 합니다. 항산화 작용은 노화를 지연시키고 다양한 만성 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 면역 시스템 강화

 

오크라는 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니다. 그 이유는 오크라에 함유된 화합물들이 면역 세포의 활성을 촉진하고 면역 반응을 조절하는 역할을 할 수 있기 때문입니다. 이는 감염 예방과 면역 관련 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

3. 소화 개선

오크라는 소화를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그 이유는 오크라에 함유된 섬유질이 소화를 원활하게 돕고 변비를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 또한 오크라에는 소화 효소를 촉진시키는 성분도 포함되어 있어 소화 과정을 원활하게 돕는 효과가 있습니다.
 

4. 혈당 조절

오크라는 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다. 오쿠라에 함유된 화합물들은 혈당을 완화시키고 인슐린 감도를 향상하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 예방과 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 오크라는 혈당 지수라 불리는 GI가 낮은 식품으로 유명한데요. 혈당 지수가 낮을수록 몸에 흡수되는 혈당의 속도가 낮다는 의미를 지닙니다. 저 GI 식품은 혈당 농도를 안정시켜 당뇨의 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
 
이러한 점을 이용하여 서양에서 당뇨병 환자들은 '오크라 워터'라는 물을 만들어 자주 섭취하는데요. 오크라를 반으로 갈라 물에 밤새 담가놓으면 오크라의 끈적거리는 뮤신 성분이 물에 녹아 끈적거리는 물로 변하게 되는데요. 이걸 수시로 마셔주면 혈당을 낮춰줘 서양의 당뇨병 환자들이 수시로 복용하며 혈당 조절을 한다고 합니다. 

4. 신장 건강 개선

오크라는 신장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그 이유는 오쿠라에 함유된 화합물들이 신장의 뇨 생성을 촉진시키고 신장의 독성 물질 제거를 도와줄 수 있기 때문입니다. 이는 신장 질환 예방과 신장 기능의 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

5. 피부 건강 개선

오크라에는 피부 건강을 개선하는데 도움이 되는 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 C와 E, 베타카로틴, 폴리페놀, 그리고 뮤신이 피부 재생을 촉진하고 보호할 수 있다고 합니다. 특히 뮤신은 피부의 주름에 굉장히 좋다고 하는데요. 이러한 특성 때문에 최근에 오크라를 이용한 화장품이 많이 등장하고 있습니다. 또한 오쿠라에는 항염작용이 있어 피부의 염증을 완화시키고 피부 톤을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

6. 심혈관 건강 지원

오크라에는 심혈관 건강을 지원하는데 도움이 되는 성분들이 함유되어 있습니다. 특히 안토시아닌은 혈관 벽을 강화하고 혈액 순환을 촉진시키는 효과가 있습니다. 이는 심혈관 질환 예방에 도움을 주고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 항암 작용

오쿠라에는 항암 효과가 있는 화합물들이 함유되어 있습니다. 이러한 화합물들은 암세포의 성장을 억제하고 종양의 발생을 예방하는 역할을 할 수 있습니다. 항암 작용은 암 예방과 치료 보조에 도움을 줄 수 있습니다.

8. 멘탈 향상

오크라는 멘탈 향상에도 도움을 줄 수 있습니다. 오크라에 함유된 화합물들은 스트레스를 완화하고 신경 시스템을 안정시키는 효과가 있습니다. 이는 우울증과 불안을 완화하고 정서적인 안정을 증진시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

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오크라의 부작용

 

1. 위장 문제

오크라는 식이섬유가 풍부하여 적당히 섭취하면 소화에 도움이 될 수 있지만, 과다 섭취 시 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 오크라의 식이섬유는 소화되지 않고 대장에서 발효되며 가스를 생성할 수 있습니다. 이는 복부 팽만감, 가스, 복통 등을 유발할 수 있으며, 설사를 일으킬 수도 있습니다. 특히 소화 시스템이 민감한 사람들은 오크라 섭취량을 조절할 필요가 있습니다.

 

2. 알레르기 반응

오크라에 알레르기 반응을 보일 수 있는 사람들도 있습니다. 알레르기 반응은 가벼운 가려움증, 두드러기, 입 주위의 붓기, 입과 목의 가려움 등 경미한 증상부터 심한 경우 호흡 곤란, 가슴 통증, 아나필락시스와 같은 중증 반응을 포함할 수 있습니다. 오크라에 대한 알레르기 반응이 의심되면 즉시 의료 도움을 받아야 합니다.

3. 옥살산 함유

오크라는 옥살산을 포함하고 있습니다. 옥살산은 신장 결석의 형성을 촉진할 수 있는 물질로, 특히 신장 결석의 병력이 있는 사람들에게는 주의가 필요합니다. 과다한 옥살산 섭취는 신장에서 결석이 형성될 위험을 높이며, 이는 심한 통증과 다른 합병증을 초래할 수 있습니다.

4. 솔라닌 함유

오크라는 소량의 솔라닌을 포함하고 있을 수 있습니다. 솔라닌은 일부 식물에서 발견되는 자연 독소로, 과다 섭취 시 중독 증상을 일으킬 수 있습니다. 솔라닌 중독의 증상으로는 구토, 설사, 복통, 혼란, 발작 등이 있습니다. 일반적인 식사에서 솔라닌 중독이 발생할 가능성은 낮지만, 오크라를 대량으로 섭취할 경우 문제가 될 수 있습니다.

5. 혈당 조절 영향

오크라는 혈당을 낮추는 효과가 있어 당뇨병 환자들에게 도움이 될 수 있습니다. 그러나 혈당 강하제를 복용 중인 사람들은 오크라를 과다 섭취할 경우 저혈당증을 경험할 수 있습니다. 이는 어지러움, 혼란, 발한, 심한 경우 의식 상실로 이어질 수 있습니다. 당뇨병 환자는 오크라 섭취를 조절하고, 혈당 변화를 주의 깊게 모니터링할 필요가 있습니다.

 

 

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