건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 체리를 좋아하시나요? 평소 불면증이 심한 저는 거의 체리를 약처럼 먹곤 하는데요. 입안에서 터지는 상큼한 과즙과 함께 풍요로운 맛을 선사하는 체리는 모양도 귀여워 요리뿐만 아니라 디자인 상품에도 활용될 정도죠? 오늘은 맛좋고 이쁜 붉은 과일, 체리의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 체리의 효능 I. 항산화 효과 체리에는 다양한 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 인체 내에 암을 유발하는 물질로 잘 알려진 자유라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시키는 역할을 합니다. 이는 심혈관 질환, 암, 염증성 질환 등과 관련된 건강 문제를 예방하는 데 도움을 줍니다. II. 항염작용 체리에는 염증을 억제하는 성질이 있어 관절염, 류마티스 ..

새콤달콤 과일 2023. 6. 23. 08:52

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 파인애플을 좋아하시나요? 저는 구운 파인애플을 정말 좋아한답니다. 피자 위에 올라간 따끈따끈한 파인애플도, 볶음밥에 들어가는 파인애플도, 그냥 직화로 구워 먹는 따끈따끈한 파인애플도 왜 이리 맛있는지 모르겠어요. 향긋한 달콤함을 선사하여 많은 사람들에게 사랑받는 파인애플은 사람에게 이로움도 선사한다고 하는데요. 오늘은 황금빛 즐거움을 선사하는 파인애플의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 파인애플의 효능 I. 비타민 C 공급원 파인애플은 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 가지고 있으며, 면역 체계 강화, 콜라겐 생성 촉진, 철의 흡수 증진 등 다양한 역할을 수행합니다. II. 소화 향상 파인애플은 소화 효과가 있어 소화를 돕고 위장..

새콤달콤 과일 2023. 6. 16. 08:30

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 오디를 좋아하시나요? 저는 어린 시절 그 어느 날, 커다란 나무에 탐스럽게 열린 검은색 열매를 먹어보곤 반해버려 배가 부를 때까지 열심히 따서 먹었던 기억이 있는데요. 그 열매가 바로 뽕나무의 열매였던 오디였다는 사실은 조금 더 자란 후에 알게 되었답니다. 오늘은 최근 다양한 요리로 활용되는 건강식품이자 저에게 행복한 추억을 선사해 준 오디에 대해 기록해 보겠습니다. 오디의 효능 I. 영양소 풍부 오디는 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성을 돕고, 비타민 A는 시력과 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. 칼슘과 철분은 각각 뼈 건강과 혈액 형성에 필요한 영양소입니다. II. 항산화 작용..

새콤달콤 과일 2023. 6. 13. 17:38

안녕하세요, 이로운 식탁입니다. 여러분들은 자두를 좋아하시나요? 여름을 대표하는 과일 중 하나인 자두는 각종 요리부터 미용까지 안 쓰이는 곳이 없이 두루 사용되는 과일 중 하나입니다. 저는 특히 얼음과 함께 갈아 먹는 자두 칠러를 여름에 마시면 갈증이 싹 해소되어 자주 즐겨 마시는데요. 오늘은 상큼한 향기와 달콤한 맛으로 전 세계인들의 입맛을 사로잡은 자두의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 자두의 효능 I. 항산화 작용 자두는 항산화 물질인 비타민 C와 카로티노이드를 함유하고 있어 인체 내에 암을 유발하는 성분으로 알려진 자유라디칼의 활동을 억제하고 세포 손상을 방지하는 항산화 작용을 가지고 있습니다. 이는 신체의 산화 스트레스를 줄이고, 염증을 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. II. 소화 개선..

새콤달콤 과일 2023. 6. 12. 08:47

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 복숭아를 좋아하시나요? 저는 복숭아를 매우 좋아한답니다. 병조림으로 만들어 시원하게 시럽과 함께 즐기는 복숭아조림은 물론 잼으로 곁들여 먹는 맛 또한 최고인 거 같아요. 이번 글에서는 향긋한 향기와 시원한 맛으로 모든 사람들에게 사랑받는 복숭아의 이로움을 기록해 보겠습니다. 복숭아의 효능 I. 항산화 작용 복숭아는 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E와 같은 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 물질은 인체에 암을 유발하는 성분인 자유라디칼을 제거하여 세포 손상을 방지하고, 산화 스트레스로부터 신체를 보호합니다. 따라서, 복숭아는 면역력 강화와 건강한 세포 기능 유지에 도움을 줄 수 있습니다. II. 소화 개선 복숭아에는 식이 섬유가 풍부하게 함유..

새콤달콤 과일 2023. 6. 11. 08:33

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 망고를 좋아하시나요? 한때 망고는 정말 귀한 과일 중 하나였지만 이제는 어디서든 쉽게 볼 수 있는 친근한 과일의 이미지를 가진 것 같아요. 망고는 그냥 먹어도 맛있지만 착즙 해서 주스로, 혹은 빙수와 같은 시원한 디저트와 함께 곁들어도 정말 맛있는 과일이죠. 오늘은 꽃을 닮은 향긋한 향기와 부드럽고 달콤한 맛을 지닌 망고의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 망고의 효능 I. 영양소 풍부 망고는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 비타민K, 비타민 B6, 니아신, 엽산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 신진대사를 촉진하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. II. 항산화 작용 망고에는 카로티노이드, 플라보노..

새콤달콤 과일 2023. 6. 10. 17:34

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분은 노니를 드셔보신 적 있으신가요? 본래 남태평양을 위주로 자라난 노니는 한국에도 사용될 정도로 예로부터 전 세계에서 유명한 약초로 유명하죠. 이제는 한국에서 가장 인지도 높은 건강 식품으로도 알려진 노니는 특유의 단맛과 쓴맛의 독특한 맛을 느낄 수 있는데요. 이번 글에서는 영양만점 노니의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 노니의 효능 I. 강력한 항산화 작용 노니에는 높은 농도의 항산화물질인 폴리페놀과 안토시아닌이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 신체에 암을 유발하는 물질 중 하나인 자유라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스로부터 신체를 방어하여 신체 기관과 조직의 건강을 촉진합니다. II. 면역 시스템 강화 노니는 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니..

새콤달콤 과일 2023. 6. 4. 08:27

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 참외를 좋아하시나요? 저는 요즘 참외로 만든 샐러드가 왜 이리 맛있는지 모르겠더라고요. 새콤달콤한 오리엔탈 드레싱과 함께하는 참외샐러드는 그야말로 단짠의 정석처럼 느껴지는데요. 오늘은 여름철을 대표하는 시원하고 상큼한 참외의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. I. 수분 공급 및 탈수 예방 참외는 약 90% 이상의 수분을 함유하고 있어 체내 수분 공급에 도움을 줍니다. 특히 더운 여름철에선 체내 수분 손실이 증가하므로 참외를 섭취함으로써 탈수를 예방하고 수분을 보충할 수 있습니다. II. 항산화 작용 참외에는 비타민 C와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 암을 유발하는 성분인 자유 라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하..

새콤달콤 과일 2023. 5. 27. 08:30