건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 과라나를 먹어본 적 있으신가요? 브라질에서 태어난 과라나는 카페인이 풍부하여 예로부터 씨앗으로 음료를 만들어 에너지 드링크로 활용하곤 하였는데요. 우리나라에서도 유통되는 일부 에너지 드링크의 원료를 보면 과라나 추출물이 들어가 있는 것을 확인할 수 있답니다. 생소하지만 알게 모르게 우리가 섭취하게 되는 과라나의 실제 모습은 인간의 눈알과 비슷한 모습을 지녀 일부 사람들에게는 혐오스럽게 비칠 수 도 있는데요. 이러한 모양으로 인해 옛날 브라질 원주민들 사이에서는 신이 실수로 인간 아이의 눈을 뽑아 땅에 심어 태어난 식물이라는 전설까지 내려오고 있다고 합니다. 오늘은 기괴하고 신비한 과일, 과라나의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 과라나의 효능 1. 체중 관리 과라..

새콤달콤 과일 2023. 9. 2. 09:37

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 대추야자를 좋아하시나요? 한 때 '만수르의 간식'이라는 타이틀을 가지고 등장한 이 열매는 우리에게 생소한 과일 중 하나지만 사실 이 과일의 역사는 수천 년이 된다고 하는데요. 이집트에서 처음 등장한 이 과일은 식량을 구하기 힘든 사막 지역의 주민들에게 그야말로 훌륭한 영양 공급원이 되어주었다고 합니다. 오늘은 달콤하고 부드러운 맛으로 우리의 입을 즐겁게 해주는 대추야자의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 대추야자의 효능 I. 영양소의 보물창고 대추야자는 필수 영양소가 풍부하여 영양소의 보물창고로서의 역할을 합니다. 대추야자는 칼륨, 마그네슘, 비타민 B6, 철 등의 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하는데 도움이 되고, 마그네슘은 신..

새콤달콤 과일 2023. 7. 28. 09:28

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 크랜베리를 좋아하시나요? 동글동글 귀여운 붉은 열매 크랜베리는 사계절 내내 구경할 수 있는 베리 중 하나인 거 같아요. 카페에서 에이드를 시킬 때 올라가는 가니쉬 역할부터 시작하여 크리스마스 장식물, 봄날 핑크색 케이크 위에 올라가는 상큼한 토핑까지 크랜베리는 우리 생활을 더욱 아름답게 만들어주는 열매인 거 같습니다. 하지만 이 크랜베리는 이쁠 뿐만 아니라 많은 이로움 또한 가지고 있다고 하는데요. 오늘은 작은 한 알에 많은 영양이 담긴 크랜베리의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 크랜베리의 효능 I. 면역력 강화 크랜베리에는 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 성분들은 인체 내에 암을 유발하는 성분인 자유라디칼을 제거하고 면역 체계를 ..

새콤달콤 과일 2023. 6. 26. 18:50

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 코코넛을 좋아하시나요? 갈색의 딱딱한 껍질에 둘러싸인 과일, 코코넛은 정말 여러모로 신기한 과일인 것 같습니다. 말랑말랑한 과육은 물론, 텅 비어있어 안쪽에는 시원한 물까지 담겨있는게 어떻게 이런 과일이 존재하나 싶기도 해요. 오늘은 껍질, 과육부터 그 속에 담긴 물까지 하나도 버리지 않고 전부 활용되는 이 과일의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 코코넛의 효능 I. 심장 건강 개선 코코넛에는 중성지방과 단사가 함유되어 있습니다. 중성지방은 심장 건강에 도움을 주는데, 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 동맥 경화를 예방할 수 있습니다. 또한, 코코넛에는 칼륨이 풍부하게 포함되어 있어 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원합니다. II. 면역력 강화 코코넛은 항균, 항바이..

새콤달콤 과일 2023. 6. 19. 08:56

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 레몬을 좋아하시나요? 레몬은 그냥 먹으면 그 강렬한 신맛에 정신이 아찔해지지만 희석해서 사용하면 그 어떤 과일보다도 상큼하고 감미로운 맛을 선사해 주는 것 같아요. 오늘은 어떤 요리에도 잘 어울려 전 세계의 식탁에서 빠질 수 없는 과일, 레몬의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 레몬의 효능 I. 영양소의 원천 레몬은 비타민 C의 풍부한 원천입니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 항산화 효과, 콜라겐 생성 촉진 등 다양한 역할을 합니다. 레몬 한 개에는 일일 권장 섭취량의 대부분을 담고 있어 감기 예방과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한 레몬은 비교적 낮은 칼로리로, 그럼에도 불구하고 비타민 C와 함께 비타민 B6, 칼륨, 식이 섬유 등의 다양한 영양소를 함유하고..

새콤달콤 과일 2023. 6. 17. 08:36