건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 루이보스를 좋아하시나요? 저는 커피 대용으로 많이 마시는 차가 루이보스랍니다. 오리지널 루이보스도 맛있지만 각종 과일이나 허브를 믹스하여 만든 루이보스 블랜딩 차 또한 즐거움을 선사해 주는데요. 오늘은 카페인이 없어 훌륭한 커피 대용으로 마실 수 있는 루이보스의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 루이보스의 효능 I. 항산화 작용 루이보스에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 신체 내에 암을 유발하는 성분 중 하나인 자유라디칼을 제거하고 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 이를 통해 신체의 면역력을 강화하고 건강한 세포 기능을 유지할 수 있습니다. II. 면역 시스템 강화 루이보스에는 면역 시스템을 강화하는 다양한 영양소..

향기솔솔 허브 2023. 6. 18. 08:13

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 팔각을 어떻게 사용하시나요? 중국에서 유래하여 전세계에서 사용되는 이 향신료는 특히 중국 요리에 빠질 수 없는 향신료로 유명하죠. 저는 요리 외에도 쌀이나 곡식에 팔각을 몇 개 넣어 소독용으로 사용하곤 하는데요. 오늘은 요리 외에도 생활을 푸요롭게 만드는 팔각의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 팔각의 효능 I. 면역 강화 팔각에는 다양한 항산화 물질과 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 신체 내에 암을 유발시키는 성분인 자유라디칼을 중화시켜 면역 체계를 강화하고 신체의 방어 체계를 향상시킵니다. 따라서 팔각은 감기와 같은 일상적인 질병에 대항하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. II. 항염 작용 팔각은 강력한 항염 작용을 가지고 있습니다. 이러한 작용..

향기솔솔 허브 2023. 6. 6. 08:55

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 천심련에 대해 들어보신 적 있으신가요? 천심련은 예로부터 중국부터 시작하여 각종 나라에서 천연 약재로 사용되어 왔다고 하는데요. 오늘은 길쭉한 잎과 아름다운 꽃을 가진 이 초본 식물이 어떻게 우리 몸에 이로움을 주는지 기록해 보겠습니다. 천심련의 효능 I. 항산화 효과 천심련은 높은 항산화 물질 함유량으로 알려져 있습니다. 이는 신체 내에 암을 유발하는 물질인 자유라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스로 인한 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. II.관절 건강 개선 천심련은 최근 연골 조직을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 약초로 인기가 높아지고 있는데요. 천심련은 연골의 파괴를 억제하고 연골 조직의 재생을 촉진하여 관절 건강을 유지하는 데 도움을 줄..

향기솔솔 허브 2023. 6. 5. 09:23

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 로즈메리를 어떻게 사용하시나요? 로즈메리는 일상에서 쉽게 볼 수 있는 대표적인 허브 중 하나입니다. 각종 음료 위를 풍성하게 꾸며주는 가니쉬의 역할은 물론, 고기 요리 시 고기의 잡내를 없애주기도 하며 그 특유의 향을 고스란히 차로도 즐기기도 하는 식물이 바로 로즈메리인데요. 이번 글에서는 오래동안 인류와 함께 해온 약용 식물, 로즈메리의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 로즈메리의 효능 I. 항산화 효과 로즈메리에는 강력한 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 신체 내에 암을 유발하는 성분인 자유라디칼을 제거하여 세포 손상을 줄이고, 산화 스트레스로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 이로 인해 로즈마리는 암 예방과 심혈관 질..

향기솔솔 허브 2023. 6. 3. 17:59

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 깻잎을 좋아하시나요? 깻잎은 정말 어떻게 먹어도 정말 맛있는 거 같아요. 붉은 양념에 재워 김치로 해 먹어도 맛있고, 아니면 고소한 고기와 함께 먹어도 정말 맛있죠. 하지만 그냥 흰 밥 한 숟갈에 쌈장 한 꼬집을 올려서 먹는 기본적인 쌈조차도 정말 맛있는 건 인정 안 할 수 없죠. 오늘은 한국인이 사랑하는, 한국의 대표적인 허브 중 하나인 깻잎의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 깻잎의 효능 I. 항산화 작용 깻잎에는 다양한 항산화 물질인 플라보노이드, 카로티노이드, 비타민 C 등이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 영양소들은 몸에 암을 유발시키는 성분인 자유라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 줄여주어 신체의 건강을 촉진합니다. II. 항염작용 깻잎에는 카..

향기솔솔 허브 2023. 6. 1. 08:49

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 로즈힙을 좋아하시나요? 저는 위장이 많이 약해 로즈힙을 자주 즐길 수는 없더라고요. 그래도 그 특유의 산미와 상큼한 향기는 언제나 만족감을 안겨줘 개인적으로 제가 좋아하는 열매 중 하나랍니다. 오늘은 달콤하고 산뜻한 로즈힙의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 로즈힙의 효능 I. 피부 건강 개선 로즈힙은 피부에 수분을 공급하고 보호하는 효과가 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 탄력을 유지하고 주름의 형성을 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한 로즈힙이 지니고 있는 다양한 항산화 물질은 인체에 암을 유발하는 물질인 자유라디칼로부터 피부를 보호하고 색소 침착을 개선하는 데 도움을 줍니다. II. 면역 강화 로즈힙은 비타민 C, 비타민 A, 폴리페놀, 카로..

향기솔솔 허브 2023. 5. 29. 08:14

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 커피를 좋아하시나요? 저는 정말 커피를 좋아한답니다. 하지만 최근에는 카페인이 받지않아 디카페인 커피로 바꿔 계속 즐기는데요. 그만큼 커피는 이제 현대인들에게 때놓을 수 없을정도로 밀접한 음료로 변한 거 같습니다. 오늘은 전 세계적으로 사랑받는 음료, 커피의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 커피의 효능 I. 활력과 집중력 향상 커피는 많은 사람들이 아침에 필수적으로 섭취하는 음료입니다. 이는 커피에 함유된 카페인 때문인데요. 카페인은 중추신경계를 자극하여 체감통증을 감소시키고 피로를 줄여주는 효과가 있습니다. 또한, 카페인은 뇌 내의 어떤 화학 물질인 아데노신 수용체를 차단하여 뇌의 피로 신호를 억제하여 활력과 집중력을 향상시켜줍니다. II. 대사 촉진 커피에는..

향기솔솔 허브 2023. 5. 28. 20:01

안녕하세요, 이로운 식탁입니다. 여러분들은 박하와 관련된 추억이 있으신가요? 저는 어릴 때 식당에서 디저트로 주는 박하사탕을 그렇게 좋아하지 않았는데요. 그러던 어느 날, 박하사탕이 갑자기 정말 상쾌하고 청량하게 느껴지면서 맛있게 느껴지더라고요. 그때, 어른이 되었다는 느낌을 받았답니다. 이번 글에서는 상쾌한 향과 맛으로 유명한 허브 식물, 페퍼민트라고도 불리는 박하의 이로움을 기록해 보겠습니다. I. 소화 개선 박하에는 멘톨과 멘톨 프로테인이 함유되어 있어 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 멘톨은 소화 관련 근육을 이완시키고 소화 과정을 원활하게 돕습니다. 소화불량, 위산과 관련된 문제, 구토, 복부팽만 등의 증상을 완화할 수 있습니다. II. 감기 및 코감기 완화 박하는 감기와 코감기 증상을 완화하..

향기솔솔 허브 2023. 5. 19. 23:14