맥주 효모의 효능 | 갱년기에 좋은 이 식품의 이로움과 부작용

사진: Unsplash 의 YesMore Content

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 

여러분들은 맥주 효모를 챙겨 드시나요? 

 

맥주를 만들 때 사용하는 맥주 효모는 이미 인류가 시작되었을 때부터 사용한 재료 중 하나인데요. 

이미 인류와 함께한 이 균류는 최근 여러 가지 이점이 발견되며 최근 건강식품으로 크게 각광받고 있는데요. 

 

오늘은 우리의 몸에 이로움을 선사해주는 맥주 효모의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 

 

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맥주 효모의 효능 

 

1. 프로바이오틱 효과

맥주 효모는 프로바이오틱 성분을 함유하고 있어 소화 효율을 향상하고 장내 유익한 세균의 균형을 유지하는데 도움을 줍니다. 이는 소화 문제를 개선하고 장 건강을 촉진하는데 중요한 역할을 합니다.

2. 영양소 공급

맥주 효모는 단백질, 비타민 B군 (특히 비타민 B1, B2, B3), 미네랄 (마그네슘, 칼륨) 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 식사에서 부족할 수 있는 영양소를 보충하는데 도움을 줍니다.

3. 면역 체계 강화

맥주 효모의 프로바이오틱 성분은 면역 체계를 강화하고 각종 질병 및 감염으로부터 방어하는데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 염증 감소

맥주 효모에 함유된 화합물은 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있으며, 만성 염증성 질환 및 관절염과 같은 질병의 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다.

5. 피부 건강

맥주 효모는 비타민 B군 함량이 풍부하며, 피부 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 피부 염증, 여드름, 건조함을 완화하고 피부 톤을 밝히는데 도움이 될 수 있습니다.

6. 모발 건강

맥주 효모의 비타민 B와 미네랄 함유는 머리카락과 모발의 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있습니다. 머리카락의 윤기를 더하고 모발 손상을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

7. 스트레스 관리

맥주 효모는 스트레스 관리를 돕는데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 B군은 신경계를 안정화시키고 스트레스를 완화하는데 중요한 역할을 합니다.

8. 갱년기 증상 완화

맥주 효모의 프로바이오틱 성분은 갱년기 기간 동안 호르몬 변화로 인해 나타나는 증상들을 완화하는데, 예를 들면 발열, 수면 장애, 감정 변화 등을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

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맥주 효모의 부작용

1. 소화 문제

맥주 효모를 과도하게 섭취하는 경우 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 이러한 문제로는 복통, 가스 생성, 설사, 소화 불량 등이 포함될 수 있습니다. 적절한 양을 유지하고 섭취하는 것이 중요합니다.

2. 알레르기 반응

일부 사람들은 맥주 효모에 알레르기 반응을 나타낼 수 있습니다. 이러한 반응은 피부 발진, 가려움증, 발진, 구토, 설사, 콧물, 재채기 등을 포함할 수 있습니다. 처음으로 맥주 효모를 시도하는 경우 알레르기 반응의 가능성을 염두에 두고 섭취해야 합니다.

3. 적절한 섭취

비록 맥주 효모에 건강 이점이 있지만, 맥주 효모를 섭취하면서 알콜성 음료나 다른 고탄수화물 함량이 높은 음식과 함께 섭취할 때 주의가 필요합니다. 과도한 알콜과 탄수화물은 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.

4. 아연 흡수 감소

맥주 효모에 함유된 피틴은 아연의 흡수를 감소시킬 수 있습니다. 따라서 아연 결핍이 있는 경우 이를 염두에 두고 맥주 효모를 섭취하는 것이 좋습니다.