건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 망고를 좋아하시나요? 한때 망고는 정말 귀한 과일 중 하나였지만 이제는 어디서든 쉽게 볼 수 있는 친근한 과일의 이미지를 가진 것 같아요. 망고는 그냥 먹어도 맛있지만 착즙 해서 주스로, 혹은 빙수와 같은 시원한 디저트와 함께 곁들어도 정말 맛있는 과일이죠. 오늘은 꽃을 닮은 향긋한 향기와 부드럽고 달콤한 맛을 지닌 망고의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 망고의 효능 I. 영양소 풍부 망고는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E, 비타민K, 비타민 B6, 니아신, 엽산, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 이러한 영양소는 신진대사를 촉진하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. II. 항산화 작용 망고에는 카로티노이드, 플라보노..

새콤달콤 과일 2023. 6. 10. 17:34

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 보리를 좋아하시나요? 전 보리를 정말 좋아한답니다. 최근 커피를 못 마시는 저는 보리로 만든 대체 커피를 많이 마시기도 하고요. 생수를 잘 못마셔 항상 보리를 우려서 마시기도 한답니다. 오늘은 예로부터 인류와 함께한 오래된 곡물, 보리의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 보리의 효능 I. 영양소 풍부 보리는 탄수화물, 식이 섬유, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 식이 섬유 함량이 풍부하여 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 주며, 비타민 B군과 미네랄 함유로 에너지 생산과 신경 기능에 긍정적인 영향을 줍니다. II. 혈당 관리 보리는 식이 섬유 함량과 단백질 함량이 높아 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 식이 섬유는 소화가 느..

향기솔솔 허브 2023. 6. 10. 07:34

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 시나몬을 좋아하시나요? 저는 어릴 때 시나몬을 정말 싫어했는데 어른이 되고 나서 왜 이리 좋은지 모르겠어요. 커피 라떼를 마실 때도 무조건 시나몬은 기본으로 올려야 하고 사과 요리 시에도 꼭 시나몬을 사용하고 평소에도 시나몬을 우려마실 정도로 시나몬을 좋아하는데요. 오늘은 리치하고 살짝 매콤한 향을 가져 많은 사람들의 사랑을 받는 시나몬의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 시나몬의 효능 I. 항산화 효과 시나몬에는 강력한 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 물질은 인체 내에 암을 유발하는 성분인 자유라디칼을 제거하고 세포 손상을 예방하여 건강한 세포와 조직을 유지하는 데 도움을 줍니다. II. 항염작용 시나몬은 염증을 억제하는 효과가 있어..

향기솔솔 허브 2023. 6. 9. 17:51

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 아마씨를 좋아하시나요? 저는 쌉쌀하고 고소한 아마씨의 맛을 좋아해요. 아마씨를 함께 넣어 먹는 밥은 톡톡 터지는 식감이 신기하죠. 요즘엔 아마씨로 만든 강정도 나오더라고요. 아무래도 슈퍼 푸드로 각광받아서 한국에도 점점 다양한 요리가 등장하는 것 같아요. 오늘은 슈퍼 푸드로 전 세계인들의 주목을 받는 아마씨의 효능에 대해 기록해 보겠습니다. 아마씨의 효능 I. 영양소 풍부 아마씨는 식이 섬유, 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 식이 섬유와 단백질 함량이 풍부하며, 식이 섬유는 소화 건강을 촉진하고 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. II. 심장 건강 개선 아마씨에는 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산(ALA)..

향기솔솔 허브 2023. 6. 9. 09:14

안녕하세요, 이로운 식탁입니다. 여러분들은 여주를 좋아하시나요? 저는 건강을 위해 여주를 많이 챙겨 먹는답니다. 환으로 만든 여주환도 꼬박꼬박 챙겨 먹고, 아니면 여주를 무쳐서 밥과 함께 많이 먹는데요. 오늘은 씁쓸하고 시원한 여주의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 여주의 효능 I. 항산화 효과 여주에는 비타민 C와 E, 카로티노이드, 폴리페놀 등 다양한 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 항산화 물질은 신체 내에 암을 유발하는 성분인 자유라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 신진대사를 개선하여 면역력을 강화하며, 노화를 지연시키는 효과를 가지고 있습니다. II. 면역 강화 여주에는 비타민 C와 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줍니다. 이는 감염병..

건강튼튼 채소 2023. 6. 8. 08:20

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 포도를 좋아하시나요? 저는 포도를 좋아하지만 생포도 보다는 요리로 먹는 포도를 더 좋아한답니다. 청으로 담궈 시원한 포도 에이드와 같은 음료로 즐기는 것이 제 취향이더라고요. 오늘은 새콤하고 산뜻한 맛으로 우리의 입맛을 즐겁게 만들어주는 포도의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 포도의 효능 I. 항산화 효과 포도는 높은 항산화 물질인 폴리페놀을 함유하고 있어 암을 유발하는 물질인 자유라디칼로부터 신체를 보호하는 효과가 있습니다. 이는 산화 스트레스를 완화하고 세포 손상을 예방하여 암, 심혈관 질환, 염증 등의 발생 위험을 줄여줍니다. II. 심혈관 건강 개선 포도에는 폴리페놀류인 레스베라트롤이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이 성분은 우리 몸의 혈관을 확장시키고 혈..

새콤달콤 과일 2023. 6. 7. 08:29

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 팔각을 어떻게 사용하시나요? 중국에서 유래하여 전세계에서 사용되는 이 향신료는 특히 중국 요리에 빠질 수 없는 향신료로 유명하죠. 저는 요리 외에도 쌀이나 곡식에 팔각을 몇 개 넣어 소독용으로 사용하곤 하는데요. 오늘은 요리 외에도 생활을 푸요롭게 만드는 팔각의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 팔각의 효능 I. 면역 강화 팔각에는 다양한 항산화 물질과 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 신체 내에 암을 유발시키는 성분인 자유라디칼을 중화시켜 면역 체계를 강화하고 신체의 방어 체계를 향상시킵니다. 따라서 팔각은 감기와 같은 일상적인 질병에 대항하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. II. 항염 작용 팔각은 강력한 항염 작용을 가지고 있습니다. 이러한 작용..

향기솔솔 허브 2023. 6. 6. 08:55

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 천심련에 대해 들어보신 적 있으신가요? 천심련은 예로부터 중국부터 시작하여 각종 나라에서 천연 약재로 사용되어 왔다고 하는데요. 오늘은 길쭉한 잎과 아름다운 꽃을 가진 이 초본 식물이 어떻게 우리 몸에 이로움을 주는지 기록해 보겠습니다. 천심련의 효능 I. 항산화 효과 천심련은 높은 항산화 물질 함유량으로 알려져 있습니다. 이는 신체 내에 암을 유발하는 물질인 자유라디칼로부터 세포를 보호하고, 산화 스트레스로 인한 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. II.관절 건강 개선 천심련은 최근 연골 조직을 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 약초로 인기가 높아지고 있는데요. 천심련은 연골의 파괴를 억제하고 연골 조직의 재생을 촉진하여 관절 건강을 유지하는 데 도움을 줄..

향기솔솔 허브 2023. 6. 5. 09:23