건강하고 이로운 식탁

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 산양유를 맛본 적 있으신가요? 아마 산양유 그 자체를 맛보기는 힘들지만, 최근 단백질 파우더의 형태로 산양유를 많이 접해보셨을 것이라 생각합니다. 저 또한 단백질을 보충하기 위해 산양유 단백질을 자주 챙겨 먹는데요. 오늘은 최근 각광받고 있는 식품, 산양유의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 산양유의 효능 I. 풍부한 영양소 산양유는 단백질, 지방, 탄수화물, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 특히 단백질은 우수한 품질의 단백질로 알려져 있으며, 필수 아미노산을 적절한 비율로 공급합니다. 이는 성장 발달, 면역 강화, 몸을 구성하는 기관을 고치고 회복하는데 도움을 줄 수 있습니다. II. 중성 지방 함량 산양유에는 중성 지방이 풍부하게 함유되..

감사한 축산물 2023. 7. 5. 08:47

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 오징어를 좋아하시나요? 오징어는 한국인들이 사랑하는 대표적인 해산물 중 하나입니다. 회와 같이 날것 그대로, 혹은 구워서, 볶아서, 튀겨서 다양하게 먹는 이 해산물은 맛뿐만 아니라 훌륭한 이로움들이 숨어있다고 하는데요. 오늘은 훌륭한 단백질을 제공해 주는 오징어의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 오징어의 효능 I. 단백질과 영양소 공급 오징어는 높은 단백질 함량을 가지고 있어 건강한 근육 발달과 조직 회복에 도움을 줍니다. 또한 비타민 B12, 비타민 E, 엽산, 동물성 오메가-3 지방산(DHA, EPA) 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 영양 섭취에 도움을 줍니다. II. 철분 공급 오징어는 철분을 풍부하게 함유하고 있어 빈혈 예방과 혈액 순환에 도움을 줍니다..

감사한 축산물 2023. 7. 3. 18:16

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 계란을 좋아하시나요? 흔히 완벽한 영양을 가진 식품의 대표로 손꼽히는 계란은 현대인의 식탁에서 빠질 수 없는 요리 재료로 손꼽히고 있습니다. 오늘은 영양을 책임지는 작은 계란 한 알에 숨겨진 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 계란의 효능 I. 고단백, 저칼로리 식품 계란은 고단백, 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 단백질은 우리 몸의 세포와 조직의 구성 요소로 중요한 역할을 합니다. 계란은 단백질의 풍부한 원천으로서 운동 성과 향상, 근육 회복, 포만감 유지에 도움을 줄 수 있습니다. II. 다양한 영양소 함유 계란은 다양한 영양소를 함유하고 있어 전체적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 B 그리고 미네랄인 철, 아연..

감사한 축산물 2023. 7. 2. 08:49

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 고등어를 좋아하시나요? 고등어는 국민 생선이라 불릴 정도로 밀접한 관계를 가지고 있는데요. 고등어는 회부터 시작하여 조림과 구이 같은 요리까지 다양한 요리에 활용되고 있을 정도라고 합니다. 오늘은 국민들에게 사랑받는 생선, 고등어의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 고등어의 효능 I. 뇌 기능 향상 고등어는 오메가-3 지방산인 EPA (에이코사펜타엔산)와 DHA (도코사헥사엔산)를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 오메가-3 지방산은 뇌 건강을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. EPA와 DHA는 뇌 세포의 구성 요소로 사용되며, 신경 전달 물질의 생성과 신경 세포의 기능에 영향을 줍니다. 또한 염증을 감소시키고 혈액 순환을 개선하여 뇌 기능을 지원합니다. II..

감사한 축산물 2023. 6. 25. 09:14

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 새우를 좋아하시나요? 저는 안타깝게도 한 번씩 컨디션이 안 좋을 때 새우를 많이 먹으면 숨쉬기가 힘들어지는 알레르기를 가지고 있어서 자주 즐기지는 못하는 체질이더라고요. 그럼에도 불구하고 탱글한 식감에 감칠맛 나는 풍미는 알레르기가 있음에도 불구하고 또다시 손이 가게 되는 거 같아요. 오늘은 누구나 좋아할 수밖에 없는 맛있는 새우의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 새우의 효능 I. 고단백, 저지방 식품 새우는 고단백, 저지방 식품으로서 체중 관리와 근육 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 필수적이며, 새우는 다른 해산물과 비교했을 때 높은 단백질 함유량을 가지고 있습니다. II. 다양한 영양소 새우는 비타민 B12, 비타민 D,..

감사한 축산물 2023. 6. 24. 18:53

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 꿀을 좋아하시나요? 꿀은 정말 인류의 탄생 이후 함께 한 식품이 아닐까 싶어요. 이 달콤한 맛을 위해 위험한 벌로부터 구하기 시작한 이 식품은 현재, 요리뿐만 아니라 미용, 자그마한 생필품까지 안 쓰이는 곳이 없는 거 같아요. 오늘은 달콤함으로 인류를 사로잡은 꿀의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 꿀의 효능 I. 항산화 작용 꿀은 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어 신체 내에 암을 유발시키는 성분인 자유라디칼로부터 신체를 보호해주는 역할을 합니다. 항산화 작용은 노화 방지와 관련이 있으며, 심장 질환, 암 등의 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. II. 면역 강화 꿀은 항균 및 항염작용을 가지고 있어 면역 시스템을 강화하는 데 도움을 줍니다. 특히, 꿀에..

감사한 축산물 2023. 6. 20. 18:51

안녕하세요, 이로운 식탁입니다. 여러분들은 요거트를 좋아하시나요? 저는 굉장히 좋아하는 식품 중 하나랍니다. 시큼하고 독특한 풍미를 가진 요거트는 과일과 함께 섭취하기도 하며, 빵과 같은 각종 디저트와 함께 어우러져 활용되는 등, 요리 다방면으로 활용되는 음식 재료 중 하나인데요. 오늘은 맛도 좋고 몸에도 좋은 요거트의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. 요거트의 효능 I. 소화 개선 요거트에는 유산균이 풍부하게 함유되어 있습니다. 유산균은 장 내 유익한 세균의 수를 늘리고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 소화 효과는 장 내 균형을 조절하고 소화 장애를 완화하여 변비와 설사를 예방하는 데 도움이 됩니다. II. 면역 강화 요거트에는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 항산화 물질과 영양소가 풍부..

감사한 축산물 2023. 6. 11. 18:54

안녕하세요 이로운 식탁입니다. 여러분들은 우유를 좋아하시나요? 저는 부드럽고 고소한 우유를 좋아한답니다. 따뜻하게 데워서 꿀에 타먹기도 하고, 코코아 가루와 함께 진한 초코 우유를 만들어 먹기도 하고, 계란과 우유와 함께 쳐서 부드러운 스크램블 에그로 해먹는 것도 굉장히 좋아하는데요. 옛날부터 인간에게 맛있는 체험을 안겨준 우유는 건강에도 매우 좋다고 합니다. 오늘은 인류와 함께한 우유의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다. I. 영양소 공급우유는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 단백질은 성장과 세포의 복원에 필요한 기능을 수행하며, 우유의 지방은 에너지 공급과 비타민 A, D, E, K와 같은 지방 용해성 비타민의 흡수를 돕습니다. 또한 우유는 칼슘, 인,..

감사한 축산물 2023. 5. 22. 18:47