건강하고 이로운 식탁

안녕하세요, 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 괴각이라는 열매의 이름을 들어보셨나요? 회화나무 열매라고도 불리는 괴각은 콩과 식물답게 콩 꼬투리 모양을 가진 모습을 지니고 있습니다. 예로부터 좋은 기운이 서린 귀한 나무였던 이 나무는 꽃과 열매로 물들인 종이가 영험하다고 소문이 나있었는데요. 이 물들인 노랑 종이가 바로 괴황지, 부적으로 활용되었던 종이었다고 합니다. 그 정도로 좋은 기운을 가진 괴각은 현대에서도 좋은 성분으로 인해 많은 주목을 받고 있다고 하는데요.  오늘은 영험함이 가득한 괴각의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  괴각의 효능 1. 항염증 효과 괴각은 강력한 항염증 작용을 가지고 있습니다. 염증은 우리 몸이 감염이나 손상에 반응하는 자연스러운 과정이지만, 만성 염증은 ..

향기솔솔 허브 2024. 8. 15. 13:44

안녕하세요 이로운 식탁입니다.여러분들은 송담에 대해 들어보신 적 있으신가요? 동아시아에서 주로 자생하는 송담의 다른 이름은 바로 소나무 담쟁이덩굴이라고 하는데요. 그래서 이름 그대로 소나무에 기생해서 살아가는 이 덩굴식물은 소나무의 좋은 성분들을 머금고 성장한다고 합니다.섭취 방법은 주로 말린 다음 끓는 물에 우려서 향긋한 차로 즐기면 된다고 합니다. 오늘은 소나무의 좋은 성질을 그대로 흡수한 송담의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  송담의 효능 1. 항산화 작용송담은 풍부한 항산화물질을 함유하고 있어 신체 내 암을 유발하는 성분인 자유라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 완화하는데 도움을 줍니다. 이는 면역력 강화, 세포 손상 예방, 노화 방지에 이어 다양한 질환 예방에도 도움이 됩니다. 2...

향기솔솔 허브 2024. 8. 13. 16:53

안녕하세요, 이로운 식탁입니다.여러분은 타히보에 대해 들어보신 적 있으신가요?  주로 멕시코부터 아르헨티나까지 남미 전역에서 자라는 이 나무는 특히 아마존 열대우림에 많이 분포한다고 하는데요.이 나무가 최근 유명하게 된 이유는 바로 우리 몸에 주는 다양한 이로움 때문인데요.주로 질긴 나무껍질 속에 숨겨진 속피를 이용해 만든 차로 주로 섭취하는 이 나무의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  타히보의 효능 1. 항산화 작용과 면역 강화타히보에는 다양한 항산화 물질이 함유되어 있어 암을 유발하는 물질인 자유라디칼의 형성을 억제하고 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 항산화 물질은 세포 손상을 예방하고 신진대사 활동을 개선하여 건강한 세포 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 타히보는 면역 시스템을 강화하는..

향기솔솔 허브 2024. 8. 12. 16:45

안녕하세요 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 새싹보리를 챙겨 드시나요? 보리씨를 20cm 정도로 키운 새싹보리는 최근 슈퍼푸드로 불리며 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 그만큼 많은 영양을 함유한 새싹보리는 새싹을 내기 위해 평소보다 많은 영양을 끌어들여 일반 보리보다 100배나 넘는 생리 활성물질을 함유하게 된다고 하더라고요.  오늘은 많은 이로움을 가진 새싹보리의 이로움에 대해 기록해 보도록 하겠습니다.    새싹보리의 효능 1. 항산화 작용 새싹보리에는 강력한 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 항산화제는 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 중요한 역할을 합니다. 새싹보리에 함유된 대표적인 항산화 물질로는 폴리페놀, 플라보노이드, 베타카로틴 등이 있습니다. 이러한..

향기솔솔 허브 2024. 8. 10. 13:08

안녕하세요 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다.여러분들은 감초를 좋아하시나요?  감초는 한약에서 빠질 수 없는 약초 중 하나죠?그래서 '약방에 감초'라는 속담이 있듯이 모든 약재의 맛을 조화롭게 만들어주고 달콤한 맛으로 맛을 더 풍부하게 만들어주는 감초는 서양에서는 사탕이나 젤리로 만들어먹을 정도로 사람들에게 꼭 필요한 허브 중 하나인데요. 오늘은 달콤한 맛 속에 많은 효능을 간직한 감초의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  감초의 효능 1. 면역 강화 및 염증 완화감초는 면역 시스템을 강화하고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 감초에는 항균 작용을 하는 성분이 포함되어 있어 감염을 예방하고 면역 반응을 지원하는 역할을 한다고 합니다. 또한 감초에는 항염작용이 있는 물질이 포함되어 있어 염증을 완화..

향기솔솔 허브 2024. 8. 9. 14:42

안녕하세요, 식재료의 이로움을 기록하는 유롬입니다. 여러분들은 야관문을 들어보셨나요?  비수리라고도 불리는 야관문은 그 뜻을 풀어내면 '밤에 빗장을 열어둔 문'이라는 뜻을 가졌는데요. 이러한 이름을 가지게 된 이유는 평소 잎이 붙어있는 야관문이 밤이 되면 잎이 떨어지는 게 마치 문이 열리는 것처럼 보여 붙여졌다고 해요.우리나라에는 이 야관문이 산과 들, 심지어 도시에도 지천으로 분포되어 쉽게 볼 수 있는 식물이라고 합니다.  오늘은 우리의 발치에 흔히 볼 수 있는 이로운 식물, 야관문의 이로움에 대해 기록해 보겠습니다.  야관문의 효능 1. 남성 건강 증진 야관문은 특히 남성 건강에 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 전통적으로 정력 강화와 성 기능 개선에 효과가 있다고 전해집니다. 이는 야관문이..

향기솔솔 허브 2024. 7. 30. 14:08

안녕하세요, 이로운 식탁입니다.  여러분들은 토사자에 대해 들어보신 적 있으신가요? 토사자는 동아시아 지역에서 자라는 식물 중 하나인 새삼의 씨앗을 가리키는데요. 토사자의 한자를 풀어보면 兔絲子, 즉 허리나 다리가 부러진 토끼가 새삼의 씨를 먹고 다 나았다는 뜻을 가지고 있다고 합니다.그만큼 많은 효능을 가진 토사자는 최근 미국 FDA 승인까지 받았다고 하니 토사자가 얼마나 이로운지 알 수 있을 겁니다.  오늘은 토사자의 대표적인 효능들에 대해서 기록해 보겠습니다.토사자의 효능1. 면역력 강화 토사자는 면역력을 강화하는데 도움이 되는 베타글루칸이라는 성분이 풍부합니다. 베타글루칸은 체내의 면역세포들을 활성화시켜 면역력을 높이는 효과가 있습니다. 특히, 면역력이 약한 사람들이 토사자를 복용하면 면역력을 향..

향기솔솔 허브 2024. 7. 26. 12:54

안녕세요, 식재료의 이로움을 기록하는 이롬입니다. 여러분들은 캐모마일을 좋아하시나요? 저는 카페인이 맞지 않아 카페인이 없는 캐모마일 차를 즐겨 마신답니다.최근엔 카모마일이 차뿐만 아니라 화장품과 같이 다양한 곳에 활용되는데요. 오늘은 옛날부터 다양한 질병 치료나 예방에 사용되어 온 캐모마일의 주요 효능들을 살펴보겠습니다.  캐모마일의 효능  1. 안면홍조 및 피부염 개선 캐모마일은 항염작용과 항균작용이 있어 피부의 여러 가지 질환에 효과적입니다. 특히, 안면홍조와 피부염에 대한 효능이 입증되었는데 이러한 효능으로 인해 캐모마일을 주성분으로 하는 화장품이나 스킨케어 제품도 많이 판매되고 있다고 합니다.2. 소화기능 개선캐모마일은 소화기능을 개선하는 데 효과적입니다. 캐모마일 차를 마시면 위장관의 부식과 ..

향기솔솔 허브 2024. 7. 25. 16:17